Новости Оренбуржья: Кирпичные печи в России

Так уж повелось, что на протяжении многих веков, простая кирпичная печь служит человеку верой и правдой, обогревая его жилище и обеспечивая разнообразной пищей, а услуги печника - продолжают оставаться востребованными и в 21 веке!. Кирпичные печи всегда способствовали поддержанию в доме здоровой атмосферы, помогали в борьбе с различными болезнями, могли использоваться в качестве помывочного места и многое другое. Сама печь часто использовалась в качестве специального места для отдыха стариков и детей, именно тех, кто нуждался в постоянной опеке. В настоящее время функции кирпичных печей сводятся лишь к обогреву помещения, чаще всего используются в качестве украшения в помещении и реже для приготовления пищи. Однако еще очень далеко то время, если вообще будет, когда человек полностью откажется от услуг простой кирпичной печи. Не смотря на многовековое использование печей мода на них не угасает, а в последнее десятилетие наоборот испытывает новый виток востребованности. Кирпичные печи различных модификаций стали устанавливать не только в частных домах сельской местности, но и в коттеджных поселках, дорогих ресторанах, специализирующихся на отечественной кухне, на приусадебных участках и даже в некоторых клиниках, для проведения специальных процедур.

В основной своей массе современный человек использует в своем доме два вида кирпичных печей: "голландку" и печь "шведку" различных модификаций. За последние пару столетий эти типы печей много раз переоснащались и реконструировались многими изобретателями-любителями, а иногда и целыми профессорами, которые защищали докторские диссертации по данной теме. Но не смотря на все разнообразие основные характеристики и принцип работы каждой из них остается неизменным многие века. И если "голландку" как и прежде используют только лишь для отопления помещения, то "шведку" и в качестве обогрева, и для приготовления пищи. Последнюю чаще всего устанавливают в домах сельской местности, где другого способа обогреть свои дома еще долгое время не предвидится.

Совсем другое применение в настоящее время нашла печь исконно русского характера. Кирпичную Русскую печь в последнее время, кроме ее основного назначения, стали использовать во многих специализированных клиниках для профилактики многих заболеваний опорно-двигательного аппарата и ряда других. Так же часто можно увидеть действующую кирпичную печь в ресторанах и открытых павильонах, на них готовят настоящие блюда по рецептам наших предков, которые действительно знали в этом толк.