Новости Оренбуржья: Профессиональные жарочные шкафы на сайте torgoborud.com.ua

Правильно выбранное тепловое оборудование – один из основополагающих факторов успешного функционирования заведения общепита. Ведь от него зависит качество приготовленных блюд, а также скорость обслуживания.

Жарочные шкафы для общепита

Одним из наиболее популярных и востребованных тепловых устройств является жарочный шкаф. Это универсальное тепловое оборудование, которое предназначено для жарки, запекания, разогрева и подогрева продуктов. Отличается практичностью и простотой использования, а также надежностью и относительно небольшой ценой. При этом жарочные шкафы известны своей надежностью и универсальностью.

Конструкция устройства достаточно проста – корпус с теплоизоляцией, отдельно работающие камеры с дверками. Нагрев воздуха осуществляется с помощью встроенных сверху и снизу тэнов. Причем нижние – закрытые, верхние – открытые. Если жарочный шкаф имеет несколько камер, регулировка работы и температуры каждой из них происходит отдельно.

Интернет магазин Торгоборуд предлагает жарочные шкафы по самым лучшим ценам http://torgoborud.com.ua/ZHarochnye-i-pekarskie-shkafy.html . На сайте torgoborud.com.ua Вы найдете профессиональное оборудование для ресторанов и магазинов: пароконвектоматы, печи для пиццы, пекарские шкафы, слайсеры, мясорубки промышленные, холодильные витрины и многое другое.

Как выбрать жарочный шкаф

Чтобы купить жарочный шкаф, который будет наиболее точно отвечать Вашим требованиям, стоит учесть несколько моментов:

1. Определитесь с необходимой вместительностью, сколько именно продукции за раз необходимо будет выпекать. Ведь нет смысла покупать излишне габаритную модель, которая стоит дороже и будет потреблять значительно больше энергии. Но также и слишком маленький аппарат не сможет справляться со спросом, что повлечет сбой в работе заведения и обслуживания.
2. Мощность – тесно связана с предыдущим пунктом, чем больше размер и количество камер, тем больше мощность устройства.
3. Рабочая температура – в основном все жарочные шкафы поддерживают относительно одинаковую температуру (до 270°С), но некоторые модели могут нагреваться до 320°С. Учитывая этот момент, стоит определиться со списком меню до покупки оборудования. Отметим, что на сайте torgoborud.com.ua можно найти любую интересующую модель.
4. Источник питания – жарочные шкафы могут быть электрические или газовые. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, выбор зависит от условий помещения кухни (есть ли подключение к центральному газоснабжению, выдержит ли электропроводка работу несколько мощных кухонных аппаратов сразу и т.д.).
5. Дополнительные функции и комплектация (противни, гастроемкости и т.д.).

Важно помнить, что выбирать нужно профессиональное оборудование от проверенных, качественных производителей. Ведь, как известно, скупой платит дважды. А на технике сэкономить точно не получится, поскольку от ее эффективности зависит успешная работа всего заведения. Компания torgoborud.com.ua также осуществляет сервисное обслуживание, монтаж, установку и ремонт оборудования.