В прошлом году во время взрывов на арсенале возле посёлка Пугачёво они вывели из-под огня целый состав с реактивными снарядами и перекрыли движение по дороге, оградив от опасности сотни людей. Переступая порог КПП теперь уже бывшей военной части, Майя Кормишина и Зинаида Корепанова вспоминают не только о том, каким был поселок Пугачево до прошлогоднего пожара на арсенале, но и в мельчайших подробностях все то, что происходило здесь во время самого ЧП. Ровно год назад эти хрупкие женщины оказались в самом эпицентре взрывов. «Взрывы были настолько мощные, что все летало над головой», — вспоминает Майя Кормишина, бывшая начальница железнодорожной станции Юськи Горьковской дирекции РЖД. «Она отправила свою семью, я отправила свою семью, и мы принялись за работу», — добавляет Зинаида Корепанова, бывшая дежурная железнодорожной станции Юськи Горьковской дирекции РЖД.

Пока спасатели были еще на полпути к пылающему поселку, а его жители спешно покидали дома, именно эти работницы железной дороги взяли на себя все оперативное управление станцией, и это помогло предотвратить большую трагедию. Сложно себе представить, каковы были бы истинные масштабы пожара на арсенале, если бы отважные железнодорожницы не смогли вывести с его территории 32 вагона с реактивными снарядами и перекрыть движение по основной дороге – в то время, когда все уже сотрясалось от разрывов снарядов, здесь должны были пройти два пассажирских поезда.

Огонь уже почти подбирался к железнодорожному составу, счет шел буквально на секунды, вспоминает машинист локомотива Александр Неметовских, но Майя Кормишина, рискуя жизнью, принимает решение отогнать поезд подальше от жилых построек и сама сопровождает опасный груз до соседней станции. «Я прекрасно понимал, что там один осколок, и вагон влетит на воздух, нас потом просто в конвертики соберут и все», — рассказывает Александр Неметовских, машинист тепловоза.

То, что трагедии удалось избежать, многие в поселке называют настоящим чудом, другие говорят, что все дело в невероятном мужестве двух женщин. Обе железнодорожницы свой поступок героическим не считают и даже удивились, когда узнали, что представлены к государственным наградам. Спустя год после пожара Майю Кормишину и Зинаиду Корепанову указом президента наградили медалями ордена «За заслуги перед Отечеством». «Когда мы как обычно, казалось бы, выполнили свою работу, тут почему-то решили, что есть подвиг. Ну решили, наверное, знают почему», — говорит Майя Кормишина.

«У меня даже в мыслях не было, что я куда-то уеду, а ее оставлю», — рассказывает Зинаида Корепанова. Сейчас в Пугачево уже мало что напоминает о прошлогоднем ЧП, жизнь постепенно возвращается в мирное русло, изменилась она и у самих железнодорожниц. После пожара они переехали в Ижевск, но продолжают работать на железной дороге. Впрочем, в Пугачево они по-прежнему самые желанные гости.
Продолжить чтение статьи: В Удмуртии двух сотрудниц железной дороги наградили орденами «За заслуги перед Отечеством»

Виной тому – изменение климата на планете. Какао-деревья – привередливая культура, выращивать ее трудно и даже небольшое изменение температурного режима может губительно повлиять на нее. Подробнее об этом «Утру России» рассказала заведующая кафедрой технологий кондитерского производства Московского государственного университета пищевых производств Зинаида Скобельская.

Она рассказала, что какао-деревья растут на территории, занимающей тысячу километров севернее и южнее экватора. Среднегодовая температура там – от 20 до 28 градусов. «Если температура будет повышаться – нельзя сказать, что они погибнут. В какой-то мере они приспособятся, потому что это будет происходить не сразу», – отметила она. По мнению эксперта, генная модификация здесь – не выход. «Были примеры. Пытались в тридцатые годы прошлого столетия в Сибири выращивать какао-бобы – не получилось. Получили отдельные деревья, на них даже появились плоды, но совершенно не отвечающие качеству», – рассказала Зинаида Скобельская.

С одного какао-дерева получается всего килограмм ферментированных и высушенных бобов, пригодных для производства шоколада. При этом эксперт выразила сомнения в том, что можно сделать какой-нибудь шоколадозаменитель. «Вместо какао-масла сделали эквивалент, который по химическому составу и всем технологическим параметрам соответствует какао-маслу. Но это не живой продукт. Он имеет белый цвет, нет никакого вкуса и аромата. И нельзя его использовать в шоколад – только для производства глазури», – отметила Скобельская. Вряд ли такой продукт поспособствует выделению в организме гормона счастья.

И все же, отказываться от потребления шоколада ни в коем случае нельзя, уверена она: «Шоколад – великолепный натуральный продукт, который приносит счастье людям».
Продолжить чтение статьи: Шоколад может стать дефицитным продуктом