В Чите заболели сальмонеллезом 16 воспитанников городского детского сада №98 и один взрослый его сотрудник. Шесть заболевших госпитализированы. «Лабораторно подтверждено 11 случаев, детсад закрыт. Медицинское наблюдение и фагирование сальмонеллезным бактериофагом организовано по месту жительства детей. Начато эпидемиологическое расследование», — говорит представитель Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю. «Групповая заболеваемость фиксировалась в последнюю неделю августа. Заболевшие дети своевременно не были изолированы: до прихода родителей находились в группе. Персонал дошкольного учреждения своевременно не сообщил курирующему врачу и в территориальную поликлинику о случаях заболевания детей», — отметили в управлении.

Специалисты установили, что в пищеблоке дестада из-за недостатка оборудования не соблюдается поточность технологического процесса, нарушаются правила «соседства» при хранении продуктов в холодильнике, где на одной полке находилось мясо птицы и сливочное масло. Кроме того, не все работники детсада прошли медицинский осмотр. «В отношении должностных лиц, виновных в нарушениях требований санитарного законодательства, принимаются меры административного воздействия, составлены протоколы об административном правонарушении», — подчеркнули в Управлении Роспотребнадзора.
Продолжить чтение статьи: В Чите заболели сальмонеллезом 16 воспитанников городского детского сада №98

В Иваново детей в саду накормили гречневой кашей с подливой, в которой плавали черви, выписан штраф. Ивановская прокуратура оштрафовала ответственную за пищеблок детского сада, где детей пытались накормить кашей с червями, и направила материалы проверки следствию для решения вопроса об уголовном преследовании, сообщило в понедельник областная прокуратура. «В прокуратуру Советского района Иванова обратились родители детей, посещающих детский сад № 5. Вместе с жалобой они представили контейнер с остатками гречневой каши с подливой, которая была подана детям на обед 11 января этого года. Черви, обнаруженные в каше, достигали пяти-семи миллиметров», – сообщает прокуратура.

После этого районная прокуратура направила в территориальное управление Роспотребнадзора требование о проведении проверки в этом учреждении. «Проверка показала, что в детском саду фактически не осуществляется входной контроль поступающих продуктов, не ведется специальный журнал бракеража (освидетельствование пригодности) поступающего сырья и продуктов питания, нарушаются условия хранения продуктов. Кроме того, в реализации находился йогурт с истекшим сроком годности», – сказано в сообщении.

По результатам проверки дошкольное учреждение привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 20 тысяч рублей. Также оштрафована заместитель заведующей детским садом, ответственная за работу пищеблока.
Продолжить чтение статьи: В Иваново детей в саду пытались накормить гречневой кашей с червями