После плановой проверки столичным Роспотребнадзором 55-ти предприятий общественного питания, специализирующихся на японской кухне, нарушения санитарного законодательства и прав потребителей были выявлены в 100% заведений. Основная претензия санитаров — нарушение технологии приготовления роллов, суши и сашими. Ингредиенты хранятся рядом с уже готовыми блюдами, часть сырья с истекшим сроком годности, а на часть нет документации. Нет отдельных помещений для хранения отходов, нет бактерицидных ламп, не регулируются холодильники, кухонная и столовая посуда моется недостаточно тщательно. Санитарные врачи отметили общее «неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений».

«Результаты лабораторных исследований могут свидетельствовать о нарушении технологии приготовления и условий реализации продукции, а также о низком уровне ответственности персонала предприятий», — говорится в сообщении столичного Роспотребнадзора. Всё это может привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний, сообщают «Известия» резюме санврачей, обложивших нарушителей штрафами на 700 тысяч рублей. При этом блюда, в состав которых входит сырая рыба, а также многокомпонентные блюда не исследовались вообще.

Председатель Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков считает, что санитарный надзор «выявил только верхушку айсберга», а «реальная ситуация с соблюдением гигиенических требований в заведениях общепита еще хуже». Стоит отметить, что Роспотребнадзор имеет право проводить плановые проверки не чаще, чем раз в три года, тогда как средний срок существования предприятий общепита составляет около двух лет.
Продолжить чтение статьи: Московские суши вредными для здоровья

Подмосковный клуб «Витязь» оставлен в числе участников Континентальной хоккейной лиги (КХЛ). Такое решение было принято на заседании правления КХЛ, на котором был рассмотрен инцидент с участием «Витязя». Президент лиги Александр Медведев сообщил на брифинге, что правление рассмотрело запрос Спортивно-дисциплинарного комитета (СДК) КХЛ и решило не выносить вопрос о снятии «Витязя» с чемпионата КХЛ на рассмотрение совета директоров клубов лиги. «Потому что у лиги есть инструменты предотвращения таких ситуаций, чтобы наказать и клуб, и игроков, - цитирует слова Медведева ИТАР-ТАСС, - Есть писаные правила - регламенты, а есть неписаные, которых очень много, и они едины для всех. Хамство на льду лига терпеть не будет».

По словам Медведева, КХЛ приняла решение продлить дисквалификацию нападающих «Витязя» Джереми Яблонски с 8 матчей до конца сезона, Кипа Бреннана - с 12 до 15 игр. «Если снова в лиге появится такой игрок, как Яблонски, то КХЛ примет решение о том, что в заявке на матч может быть лишь один хоккеист с репутацией «тафгая», - отметил глава лиги. - У Бреннана тоже большой опыт дисквалификаций. Успокоить его на льду не сумели, судей нельзя толкать, говорить им что-то. Так что ему дисквалификация увеличена до 15 матчей».

Кроме того, денежными штрафами «Витязь» и «Трактор» наказаны за неучастие в послематчевой пресс-конференции главных тренеров команд. Наставник подмосковного клуба Андрей Назаров также наказан за то, что не предпринял мер предотвращения действий своих игроков, а тренер «Трактора» Валерий Белоусов за то, что не предпринял мер предотвращения выхода на лед шестого игрока (Алексея Васильченко).

Скандальный матч прошел в пятницу, 25 ноября, в подмосковном Чехове и закончился победой «Трактора» со счетом 5:1. В конце встречи состоялась массовая драка хоккеистов, в которой также приняли участие и вратари команд.
Продолжить чтение статьи: Скандальный матч «Витязя» и «Трактора»